ชาดอกดาวเรือง สรรพคุณช่วยบำรุงสายตา

ชาดอกดาวเรือง สรรพคุณช่วยบำรุงสายตา
ชาดอกดาวเรือง

ชาดอกดาวเรือง สรรพคุณช่วยบำรุงสายตา

วิธีทำ

1. นำดอกดาวเรืองมาล้างให้สะอาด
2. นำไปตากแดดให้แห้ง
3. นำมาคั่วหรืออบแห้งเพื่อสามารถเก็บไว้ได้นาน
4. เก็บใส่ขวดให้มิดชิด ปิดฝาให้แน่น

วิธีรับประทาน  

ใช้ดอกดาวเรืองประมาณ 1-2 ดอกหรือหยิบมือ ใส่ในแก้วน้ำ เทน้ำร้อนที่เดือดแล้วลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ให้ตัวยาละลายออกมาจึงดื่ม นอกจากนี้ยังสามารถใช้กินเป็นผัก โดยใช้ดอกดาวเรืองที่ยังตูม นำมาลวกจิ้มกับน้ำพริก ดอกบานนำมาปรุงแบบยำผสมเนื้อสัตว์ ราดน้ำยำแบบน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มทอดมัน อาจนำไปผัด เป็นกับข้าว หรือชุบแป้งทอด ก็จะได้อาหารว่างที่มีประโยชน์และอร่อยไปอีกแบบ

โดยสรรพคุณของดอกดาวเรืองตามตำรายา คือ บำรุงสายตาได้ดี ฟอกเลือด ละลายเสมหะ ขับลม ขับร้อน แก้ไอหวัด ไอกรน เต้านมอักเสบ คางทูม แก้เวียนศีรษะ

Advertisements